Scaderea preturilor globale la alimente in ianuarie 2026

Preturile globale la alimente scad dramatic in ianuarie 2026 – Iata ce trebuie sa stii!

Indicele global al preturilor produselor alimentare a scazut in luna ianuarie 2026, pentru a cincea luna la rand, pe fondul unor cotatii mai mici la lactate, zahar si produsele din carne.

Conform Organizatiei Natiunilor Unite pentru Alimentatie si Agricultura (FAO), in luna ianuarie 2026, acest indice s-a situat la o medie de 123,9 puncte, in scadere cu 0,4% comparativ cu situatia din luna decembrie 2025 si cu 0,6% mai putin comparativ cu situatia din luna ianuarie 2025.

Declinul preturilor la lactate

In randul principalelor categorii de produse, preturile la lactate au inregistrat cel mai puternic declin, 5% de la o luna la alta, pe fondul unor cotatii mai mici la branza si unt ca urmare a ofertei abundente.

Scaderea preturilor la zahar si carne

Preturile la zahar au scazut cu 1%, pe fondul prognozelor referitoare la cresterea livrarilor in sezonul actual, iar preturile la carne au scazut cu 0,4%, pe fondul unor livrari globale consistente si al unei cereri limitate.

Evolutia preturilor la uleiuri vegetale si cereale

In schimb, preturile uleiurilor vegetale au crescut cu 2,1%, in contextul cresterii cotatiilor la uleiul de palmier, pe fondul unei diminuari sezoniere a productiei in Asia de Sud-Est. In acelasi timp, preturile la uleiul de floarea-soarelui au crescut si ele, in contextul unor livrari limitate din regiunea Marii Negre.

De asemenea, preturile la cereale au crescut usor cu 0,2%, in ciuda unor preturi usor mai mici la grau si porumb.

Estimari privind productia globala de cereale

Intr-un raport separat, FAO si-a imbunatatit estimarile privind productia mondiala de cereale in 2025 pana la 3,023 miliarde de tone, de la 3,003 miliarde de tone cat estima anterior. Aceasta revizuire este rezultatul unor productii de grau mai mari decat se anticipa in Argentina, Canada si Uniunea Europeana, alaturi de prognozele privind cresterea suprafetelor cultivate cu porumb si a randamentelor in China si SUA.

5 factori care influenteaza preturile alimentelor

• Cresterea subsidarilor pentru agricultura ecologica.
• Fluctuatiile climatice si impactul acestora asupra productiei agricole.
• Progresele tehnologice in sectorul agricol.
• Modificari in politicile comerciale internationale.
• Cererea variabila de produse alimentare in diverse piete.

Impactul pe termen lung asupra pietei

Scaderea preturilor globale la alimente poate avea un impact semnificativ asupra economiilor emergente care depind de exporturile de produse alimentare. Acest lucru ar putea influenta atat piata muncii, cat si investitiile in sectorul agricol.

Atitudinea consumatorilor si efectele asupra distributiei

Desi preturile scad, comportamentul consumatorilor s-ar putea schimba in functie de nivelul de incredere in economie. Aceasta situatie ar putea influenta strategiile de distributie si stocare utilizate de furnizori si comercianti.

Sursa